Mr.マカブログ　[３４]

2007年10月11日

これまで色々とペルーの料理を食べてきましたが、とうもろこしは皆さんもアンデスが原産地ということは分かっていると思います。

が、何と！ジャガイモ、カボチャ、トマト、唐辛子もアンデスが原産だったというこは知らなかったでしよー。

特に唐辛子がアンデスとはねぇ〜・・

多分こうした野菜のルーツは、今から５００年前ｉスペイン人によってペルーが滅ぼしたその後、連中がスペインに戻る時にアンデスの野菜も一緒に海を渡りヨーロッパから世界中に広まったのだと思います。

スペインの侵略が遅ければMr.マカに必要不可欠な“一味”はもっと遅かったのかもしれませんねぇ〜。（笑）

続く

Mr.マカ

2007年10月13日

オランダ人がジャカルタにあったジャガイモを観賞用として日本に伝えたのが始まりです。
ですから当初はジャカトライモと呼ばれていたそうです。

このジャカトライモ、もともとはナス科の多年草でアンデスが原産なんです！
以外ですよね？
しかも低地ではなく高地なのです。
確かにジャガイモの花は茄子に似ているかもしれません。

ジャガイモは別名、琉球芋とか馬鈴薯とも地域によっては言い方があります。

Mr.マカ