2007年09月03日
やはりペルーのセルヴェーサといえば、Cusquena(クスケーニャ)でしょうね。
まぁ、ペルーといえばウェルカム・ドリンクとして有名なPisco Sour(ピスコ・サワー)ですけどね。
リマ郊外のピスコという街で作られるブドウの蒸留酒のことです。
簡単にいえば、ブドウ焼酎ピスコに、卵白、シロップ、レモン汁をブレンドして作るカクテルです。
一見泡だった卵白が生ビールみたいなのです。
知名度ではピスコ・サワーに負けますが、クスケーニャもクスコどころかペルーを代表するビールです。
『クスコ女』という意味なんだそうです。女ねぇ・・・。
クスケーニャはラガー(白)とボヘミアン(黒)の二種類あります。
マカ「えっ?味ウーン、そりゃーやっぱりYEBISUが一番美味いですけどねー、それと比べるのは
ちょっとかわいそうですね。ここではこれでいいんです。雰囲気が楽しいんですから。といえば分かります?(笑)」
といいつつ5〜6本はぺロリって飲み干したマカなのでした。
続く
Mr.マカ